Beneficios de la albahaca

• La albahaca (Ocimun basilicum) tiene propiedades antibióticas que reducen el riesgo de padecer una intoxicación alimentaria.

• Las hojas de la albahaca son ricas en aceite etéreo y tanino. El aceite etéreo excita la actividad de la mucosa de las vias respiratorias y gastrointestinales, de los riñones y de los nervios.

• También se usa como antiinflamatorio ya que reduce la inflamación,destruye bacterias perjudiciales para el organismo, contrarresta el crecimiento de las bacterias resistentes a los antibióticos incluyendo las que infectan las heridas. 

• También tiene efecto en el estreñimiento crónico.

• Si en casa sembramos albahaca en una maceta, es un buen repelente de insectos.

• La albahaca tiene un fuerte aroma y se emplea en la cocina mediterránea como condimento, en sopas, salsas, ensaladas, pasta, el famoso pesto, etc.

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